本篇文章给大家谈谈糖尿病人一日三餐食谱,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,看到底部会有收获喔。
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糖尿病人一日三餐应该怎么吃?
糖尿病人怎么样去吃食物,才有助于稳定血糖呢?首先我在这里强调一点,只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来,任何垃圾食品都不要碰了,比如说油炸的,烧烤的,腌制的,饼干,方便面,饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分,还会给你身体增加很多有害的东西,同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物,而且食物要多样化,能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。
1、远离含糖高的食物,暂时不要再吃精米精面做的食物,现在的米面含糖量达到80—90%,这么多的糖吃到身体里,由于维生素B族已经在加工时被刮掉了,身体没有办法帮助这些糖利用掉,就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食,所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水,比如说红薯,土豆,芋头,淮山,玉米等等,这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右,但是,这些食物同时也含有很多的维生素,矿物质,膳食纤维等等,由于有足够的膳食纤维,餐后这些糖进入血液就比较缓慢,不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物,比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量,按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算,每天大概要吃半斤的鸡蛋,加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物,那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉,这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素,同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失,增加体能,不容易疲倦。
3、适当吃一些好油,比如说橄榄油,亚麻籽油,牛油果油,椰子油等等,好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收,比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的,只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收,我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分,糖高很容易损伤膜组织的,只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果,可以补充维生素C,矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素,可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃,因为大部分的水果含糖量都在10%左右,超过20%的很少,每天吃一两斤是没有任何问题的。同时,我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜,比如说卷心菜,花椰菜,木耳,金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液,有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜,这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物,因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分,是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分,每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物,我们身体才不会营养缺口太大,身体的各项生理机能才能正常地进行,对稳定血糖有很大的帮助。
另外,对那些有糖尿病已经很长一段时间的人,光靠吃食物是很难好起来的,要懂得适当地补充一些浓缩的营养素,比如说蛋白质粉,维生素B族,维生素C,多种营养素片,钙镁锌铜锰铬等矿物质,只有把这些营养素加进去,你的身体才能恢复得比较快。
[img]糖尿病人一日三餐食谱?
还在问糖尿病人晚餐要吃什么?下面是糖友的一日三餐食谱。
早餐食谱
1杯鲜牛奶(250ml)+两片全麦面包切片+拌芹菜(50g)+1个白煮蛋。
1份无糖酸奶(可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味)+1个卤蛋+1小把杏仁。
1碗杂粮粥(黑米、红豆、绿豆、薏米、粳米、花豆熬成)+1个白煮蛋+凉拌秋葵(50g)。
如果患者乳糖不耐受糖尿病人一日三餐食谱,可以选择低乳糖奶或其它奶制品代替纯牛奶,如无激素低脂奶源发酵的无糖酸奶、奶酪等。
很多糖友怕血糖变高,就不吃早餐,这种做法是非常不对的!
因为早餐离上一餐的时间最长,一般都超过糖尿病人一日三餐食谱了12小时,在这段时间内,上一餐摄入的糖原已经消耗殆尽,如果不吃早餐的话,对于早上要打胰岛素或是吃降糖药的糖友来说,很容易出现低血糖的症状,所以早餐是必不可少的。
同时,吃早餐的时间最好在早上6点30分到8点30分之间。如果早餐吃得过晚,可能会影响到午餐。
在种类上,应该保证“越丰富越好”。谷类、动物性食物(肉、蛋)、奶制品、蔬菜水果,这些类别应该尽量都包含在内。
在早餐的“量”上,应该本着早餐供能占全天能量25%-30%的原则,早餐主食量占全天主食量的1/5。均衡营养的早餐应该保证蛋白质糖尿病人一日三餐食谱:脂肪:碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5,这样能够保证碳水化合物发挥升糖作用导致机体避免低血糖出现,也能够保证蛋白质和脂肪维持餐后血糖的稳定。
午餐食谱
肉桂卤酱牛肉100-200g,菠菜豆腐汤(菠菜150-300g,豆腐50g),70-100g的低糖水果。晚餐:1份香煎三文鱼糖尿病人一日三餐食谱;1份凉拌的黄瓜黑木耳,70-100g的低糖水果。
香菇木耳蒸滑鸡(去皮鸡肉100g,水发木耳50g,香菇50g),番茄炒鸡蛋(西红柿150g,鸡蛋1个),70-100g的低糖水果。
1份藜麦饭,1份尖椒牛肉(牛肉100g、尖椒50g),1份蒜蓉炒菜心(200g)。
午餐所提供的能量占全天总能量的30%-40%,所以午餐的重要性不言而喻,但糖友在吃午餐的时候也有很多需要注意的地方。
午餐的进食时间尽量在30分钟左右,不宜太快或太慢。吃得太快的话可能会影响食物消化,对胃肠道造成不良影响,也会对胰岛产生过大的压力,不利于血糖的控制;而吃得太慢的话,可能会不小心摄入食物过量。
按照营养均衡的原则,午餐想要丰富又有营养,可以选择动物性食品(肉、蛋)75g,豆制品20g,150g蔬菜,100g水果,主食可以选择生重在125g左右。
晚餐食谱
姜黄炒美极虾(150g)+凉拌西兰花(100g)+低糖水果(70-100g)。
1份藜麦饭+1份尖椒牛肉(牛肉100g、尖椒50g)+1份蒜蓉炒菜心(200g)。
1小碗野燕麦和β-葡聚糖大米熬成的粥+1份清蒸秋刀鱼+1份炒杂菜(200g新鲜蔬菜)。
1份西兰花炒虾仁+1份含有玉米青豆胡萝卜加肉末炒的蔬菜丁(250g)。
晚餐供能占全天总能量的30-%40%,同样对我们的血糖调控很重要。
跟早午餐相比,晚餐在“量”上更需要限制。因为晚上的活动量较白天比少,如果晚餐吃得太多,就会导致能量无从消耗,最终变成脂肪囤积在身体中,越来越胖。所以吃晚餐的时候,在七八分饱的时候放下筷子最为合适。
同时晚饭不宜吃得太过油腻,长期如此,除了对血糖控制不利外,也会增加患上冠心病、高血压、高脂血症等的几率。
有些糖友想通过“不吃晚饭”的方法来减肥,这种方法也是不可取的,特别是对于打胰岛素、吃降糖药的糖友们。如果不吃晚餐的话,到第二天早上吃早餐,两餐之间间隔时间过长,很容易在深夜或清晨出现低血糖的情况,大幅度的血糖波动更不利于糖尿病患者对血糖的控制。
当然,这些菜谱仅限“参考”,不同的患者体质不同、病情不同,最适合每个人的“糖尿病食谱”自然也不同。想要真正逆转糖尿病,还需要根据自身具体情况,除了“专属食谱”外,运动、心理、教育等方面也会起到非常重要的作用,所以糖友们切忌“生搬硬套”,反而起到反作用哦!
糖尿病一日三餐食谱是什么?
早餐:
豆浆200毫升
中等大小馒头一个
水煮鸡蛋1个
生黄瓜150克
上午 10:00 加餐:一小杯酸奶
午餐:
荞麦饭(大米75克、荞麦25克)
瘦肉圆白菜(瘦肉50克、圆白菜150克糖尿病人一日三餐食谱,油5克)
蘑菇烧菜花(蘑菇50克、菜花150克、油5克)
下午15:00 加餐:西红柿1个
晚餐 :
红豆米饭(红豆25克 糖尿病人一日三餐食谱,大米75克)
炝青椒腐竹(干腐竹30克、青椒150克、香油5克)
牛肉炒洋葱(牛瘦肉50克、洋葱150克、油5克)
晚上 加餐21:00 :猕猴桃一个
糖尿病一日三餐新食谱
糖尿病一日三餐新食谱
糖尿病一日三餐新食谱,患上糖尿病的患者每天的饮食都需要经过不同程度的计算才可进食,不能超过自己所计算出来的膳食搭配,品种还要多,那么我们怎么来定制糖尿病一日三餐新食谱呢,下面我们认识一下
糖尿病一日三餐新食谱1
糖尿病想必很多人都非常熟悉了,患有糖尿病除了要长期用药控制以外,还要在饮食方面多加注意。为了更好的控制血糖水平,糖尿病患者必须要规律饮食,同时在食材选择方面也有讲究,含糖量比较高的食物要少吃,下面为大家推荐糖尿病一日三餐新食谱。
糖尿病一日三餐新食谱
早餐糖尿病人一日三餐食谱:菜包子加牛奶或豆浆
在早餐中,牛奶、豆浆的血糖生成指数较低,具有稳定血糖的作用,并能为糖尿病患者补充一天所需的钙质和优质蛋白质。菜包子也是不错的早餐食物,糖尿病患者在早餐中所吃的食物种类越多,对血糖的影响就越小。
午餐:清炒豆角加炖鸡肉
在午餐时,糖尿病患者要多吃一些清炒、蒸、炖类菜肴,并应首选胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等食材,糖尿病患者的午餐应具有荤素搭配、少油少盐的特点。
晚餐:杂豆粥
在糖尿病患者的'三餐饮食中,至少有一餐要以粗粮作为主食。晚餐可以吃用红豆、绿豆、燕麦片、糙米和少量白米煮的杂豆粥,同时可适量地吃些蔬菜和肉类食物。
糖尿病日常护理常识
1、调节情志,养成良好的生活习惯
在日常生活中,糖尿病患者应避免焦虑紧张的情绪,建立一个良好的心态。同时还要有规律、良好的生活、饮食习惯。
2、控制血糖,减少并发症几率
要坚持定期测血糖,随时掌握血糖的变化。定期做糖化血红蛋白测试,检查一段时间内血糖的控制情况。只有对血糖积极的控制,才能更少的减少高糖对身体危害。
3、定期体检,及早发现身体异常
糖尿病人在确诊为糖尿病后,应该定期体检,包括有无血管、神经系统异常、眼睛、足部、尿蛋白等等,及时、及早发现并发症,正确采取治疗措施。
4、控制饮食,适当运动
糖尿病治疗中控制饮食是基础,运动是手段。特别是在平时的生活中,不要因为一时的血糖平稳,就放开饮食,这样会引起血糖波动,对于糖尿病的控制十分不利。
糖尿病是慢性病,大部分患者需要终身服药,因此除了要在日常生活和饮食方面加强护理以外,糖尿病患者还需要加强学习,认真了解这种疾病。注意正确使用药物来控制血糖,积极预防并发症的发生,只有正确认识糖尿病才能更好的控制糖尿病。
糖尿病一日三餐新食谱2
糖尿病人一日三餐食谱
1、早餐:可以喝牛奶或者豆浆,或者一个鸡蛋,加一些馒头之类的主食。有时间可以做一些青菜,但要少油少盐。
2、午餐:主食(玉米+米饭)、蔬菜(叶菜类、瓜茄类)、肉类(鱼、虾、肉、豆制品)、烹调油(花生油、橄榄油)。
3、晚餐:主食(粗粮+细粮)、蔬菜(叶菜类、瓜茄类)、肉类(鱼、虾、肉、豆制品)、烹调油(花生油、橄榄油)。
糖尿病人食疗方法
患有糖尿病的老人,可以采用饮食治疗。这种疗法适用于各型糖尿病患者,基本原则是总热量控制:即根据患者的体重,劳动强度,血糖情况,有无并发症及用药情况等决定总热量指标,并随时调整、灵活掌握。糖尿病对于老年人来说危害很大,如果不能得到合理的控制,很可能导致各种急慢性并发症,尤其是慢性血管并发症的发生。目前,糖尿病已经成为引致成年人失明和肾功能衰竭的首要原因,同时,也是心脑血管疾病的高危因素之一。
以后在制定糖尿病人的食谱的时候,是不是简单了很多呢糖尿病人一日三餐食谱?糖尿病确实很折磨人,很多美食都吃不了,这很让人遗憾,再加上生活上需要注意的东西特别多。糖尿病人食物也要精心准备,既要保证糖友的营养摄入,也要控制血糖。
糖尿病人食谱一日三餐表?
日期 周一 周二 周三 周四 周五
早餐 牛奶240ml 豆浆250ml 牛奶240ml 豆浆250ml 牛奶240ml
鸡蛋1 个 鸡蛋1 个 茶鸡蛋1 个 鸡蛋1 个 鸡蛋1个
馒头60克 花卷50克 馒头50克 馒头50克 面包50克
周六 周日
豆浆250m l 牛奶240ml
茶鸡蛋1 个 鸡蛋1个
馒头50克 馒头50克
日期 周一 周二 周三
午餐 米饭150克 米饭150克 玉米面发糕 200克 肉片焖扁豆 清蒸平鱼(平鱼80克) 炖肉海带
(瘦肉60克、 洋白菜柿椒 (瘦肉60克)
扁豆120克) (洋白菜250克 蒜泥茄子
虾皮西葫芦(150克) 柿椒50克) (茄子300克)
周四 周五 周六
水饺100克 米饭150克 米饭 150克
(水饺面80 克 肉丝蒜苗(瘦肉50 红烧带鱼(带鱼 80克)
肉馅60克 克、蒜苗120克) 豆丝芹菜(豆丝25
芹菜100克) 香菇冬瓜(冬瓜120克) 克、芹菜200克)
周日 烙饼150克 酱牛肉80克
醋烹豆芽菜
(豆芽300克)
日期 周一 周二
晚餐 花卷200克 蒸饼100克 酱猪肝50克 肉片炒菜花
椒油豆芽菜(200克) (瘦肉70克、菜花100 克) 冬瓜汤 小白菜豆腐汤
(冬瓜100克) (小白菜 80克、豆腐 50克)
周三 周四
米饭150克 米饭150克 鱼香肉丝 酱鸡腿80克
(瘦肉50克、青椒80克) 素炒豇豆
腐竹黄瓜 (豇豆180克)
(腐竹 20克、黄瓜 200克)
周五 周六 周日
花卷120克 椒盐花卷120克 米饭150克 清炖排骨 60克 氽丸子 肉末烧豆腐
蒜茸菠菜 (肉馅80克) (肉馅30克、(菠菜300克) 小白菜汤(小 豆腐80克)
白菜200克) 豆豉油麦菜
(油麦菜250克)